Брашното от ленено семе е особено предложение за хляб и печива без глутен, тъй като се отличава с уникалния си вкус и аромат.

Лененото семе е богато на α-линоленова киселина, необходим хранителен компонент от категорията на омега-3 мастните киселини. Освен това съдържа множество витамини, минерали и микроелементи. Сред тях се открояват витамините от група В, като В6 и фолиева киселина, които допринасят за гладкото функциониране на нервно-мускулната система на организма. Освен това предоставя магнезий, мед, калций и фосфор и е добър източник на хранителни влакна.

Хранителна стойност на 100g:

• Енергия: 2234Kj/534Kcal
• Протеини: 18,24g
• Мазнини: 42,16g
• Хранителни влакна: 27,3g

Леко сладкият му вкус в комбинация с високото му съдържание на полезни хранителни вещества правят семената на лен много питателна храна.