Το βότανο θυμάρι γνωστό για την χρησιμότητα του στην μαγειρική και κυρίως σε συνταγές με κρέας. Ωστόσο, το θυμάρι είναι ένα ιδιαίτερα θεραπευτικό βότανο.

Σύμφωνα με έρευνες της επιτροπής Ε και της ESCOP:

• Καταπολεμά τις φλεγμονές του αναπνευστικού συστήματος.
• Θεραπεύει την φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.

Ακόμα, το θυμάρι και κυρίως το αιθέριο έλαιο του θυμαριού έχει ισχυρή αντισηπτική δράση εναντίον:

• Βακτηρίων
• Ιών
• Μυκήτων του δέρματος

Χάρη στα συστατικά της θυμόλης και της καρβακρόλης που περιέχει, το θυμάρι συντελεί και βοηθά την καλή στοματική υγιεινή και δρα κατά της ουλίτιδας και της κακοσμίας του στόματος.