Стъпка 1: След като приключите с готвенето, оставете чугунените съдове да изстинат напълно, преди да ги изплакнете с топла вода. Можете да използвате малко количество сапун. За упорити петна, оставете малко вода да къкри за 3-5 минути и след това използвайте стъргалка, след като съдовете са изстинали.
Стъпка 2: Изсушете веднага и старателно с безвлакнеста кърпа или хартиена кърпа. Чугунените съдове не обичат постоянен контакт с вода. Ако забележите малко черен остатък върху кърпата, това е само подправката и е напълно нормално.
Стъпка 3: Нанесете тънък слой готварско масло или спрей за подправяне на повърхността на съдовете. Използвайте хартиена кърпа, за да избършете повърхността, докато не остане никакъв остатък от масло.