Humus ist ein Lebensmittel aus dem Nahen Osten, das normalerweise als Aufstrich oder Sauce verwendet wird. Es ist eine beliebte Vorspeise, die in eine Diät zur Gewichtsreduktion integriert werden kann.

Humus liefert viele Nährstoffe, wie zum Beispiel:

• Gute Fettsäuren
• Komplexe Kohlenhydrate

Es ist eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, aufgrund der Kichererbsen. Obwohl der Ballaststoffgehalt pro Portion relativ niedrig ist, kann Humus die Sättigung bei einer Mahlzeit erhöhen, dank der Kombination aus gesunden Fettsäuren, Kohlenhydraten und Proteinen.