Butoi pentru unt orizontal

Denumire tradițională: Botinelo

Vas tradițional din lemn în care se turna laptele și se agita până devenea unt. Se introduceau două frânghii în decupajele butoiului și se suspenda orizontal. Apoi se lovea de partea superioară și inferioară, agitând butoiul, până se obținea rezultatul dorit.

Instrucțiuni pentru prepararea untului:

• Colectăm laptele și îl lăsăm câteva zile să se acrească.
• Umplem butoiul (maximum 1/3 din butoi) cu laptele.
• Apoi îl suspendăm și începem să îl lovim din cele două părți astfel încât să se agite conținutul pentru o perioadă suficientă de timp.
• Rezultatul final sunt bucăți de grăsime (unt) și lapte de unt.

Cu gât îngust. Construcția este din lemn de pin.