Αγάρ αγάρ 60γρ ΒΙΟ

Ένας πολυσακχαρίτης που προέρχεται από τα φύκια της Νοτιοανατολικής Ασίας. Με την επεξεργασία του βρασμού συλλέγεται αυτή η ζελατινώδης λευκή και ημιδιαφανής ουσία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή ζητάει ζελατίνη ή κάποιο άλλο πηκτικό υλικό, αντικαθιστώντας το.

• Δοκιμάστε τη σε κρέμες
• Σούπες
• Ζελέ
• Μους
• Σάλτσες