Семената от чиа са богати на хранителни вещества като омега-3, желязо, калций и антиоксиданти. Консумацията им улеснява загубата на тегло и понижава нивата на захар.

Как мога да ги консумирам?

• Напитки: Семената от чиа могат да бъдат консумирани сурови или в гелообразна форма и добавени към плодови и зеленчукови смутита.
• Дресинг за салата: Могат да се комбинират с дресинг за салата като зехтин, оцет и лимонов сок.
• Закуска: Консумират се сурови в мляко, в йогурт или в овесени ядки, и се използват в протеинови барчета, бисквити и пудинги.

Съхранение: Семената от чиа трябва да се съхраняват хидратирани по време на консумация и на сенчесто място, когато са сухи.

Свойства:

• Високо съдържание на антиоксиданти.
• Източник на омега-3 мастни киселини.
• Богати на хранителни влакнини.
• Източник на протеин от растителен произход.

Лечебни свойства:

• Здравословна сърдечно-съдова функция.
• Регулация на нивата на захар в кръвта.
• Противовъзпалителни свойства.
• Подпомагане на храносмилателната система.
• Подкрепа за загуба на тегло чрез засищане.

Внимание: Всички информации са с информативен характер.