Αλεύρι πλούσιο σε φυτικές ίνες από καθαρή ίνα μπαμπού, χωρίς γλουτένη, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Είναι άγευστο, αφού περιέχει μόνο φυτικές ίνες.

ΧΡΗΣΗ: Έχει λεπτή υφή, δεν κολλάει στο ψήσιμο και είναι ιδανικό για παρασκευή πίτσας. Προσθέτοντας το σε κέϊκ και σε ζύμη ψωμιού δίνει τραγανή γεύση.

• Διατροφικά στοιχεία ανά 100g:
• Ενέργεια: 808kj/202Kcal
• Πρωτεΐνες: 0,2gr
• Υδατάνθρακες: 0,1gr
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1gr
• Λιπαρά: 0,3gr
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1gr
• Φυτικές ίνες: 99gr
• Αλάτι: 0,025gr