Cacao pudră, provenit din boabele uscate și parțial fermentate ale arborelui de cacao. Prin măcinare și îndepărtarea untului din bucățile amare solide, rezultă această pudră bogată în aromă, ideală pentru multe aplicații în gătit și patiserie. Cacao este cunoscut pentru conținutul său ridicat de polifenoli, flavonoide și procyanidine, care oferă beneficii...