In doppeltem Espresso und doppeltem Cappuccino.
- Aroma: Trotz mäßiger Intensität riecht das Aroma, besonders wenn es in der Tasse ist - ob purer Espresso oder mit Milchschaum - sehr angenehm.
- Körper: Ich fand ihn nicht reichhaltig und ausgewogen, aber er hat eine starke und deutliche Süße, die ihm eine geschmackliche Komplexität verleiht. Die Crema ist ausreichend und wirklich genießbar. Säure ist für mich nicht vorhanden. Honig, Zitrus, ein Hauch von Schokolade und andere süße Noten, die ich noch suche, vielleicht ein wenig Butter mit milden bis nicht vorhandenen Karamellnoten, die da sind, aber nicht wirklich. Wahrhaftig süße Komplexität in ihrer Größe, wobei die Süße intensiv, aber nicht störend ist, und sie bietet einen süßen und komplexen Nachgeschmack, den ich bei keinem anderen Espresso erlebt habe. Kaffee von mäßiger Intensität, süß im Geschmack, für jede Tageszeit geeignet und vielleicht für diejenigen, die kein Problem damit haben, 2, 3 und 4 Espressos am Tag zu trinken. Nicht geeignet für Freunde, die keine süßen Espressos mögen. Ich habe versucht, den Mahlgrad um eine Stufe stärker einzustellen, aber ich habe die Komplexität und die Aromen verloren, fast wie einen anderen Kaffee zu trinken, und das hat mir nicht gefallen, daher basiert die Bewertung auf dem bestmöglichen Ergebnis, das ich gefunden habe, mit dem Mahlgrad auf mittlerer Stufe eingestellt.
"Ausgezeichnet, einer der besten Kaffees, den ich mit meiner Maschine gemacht habe und auch einer der besten, den ich probiert habe."
Getestet auf einer Philips HD8650/01 Automatikmaschine mit integriertem Mahlwerk, und ich habe eine dreistellige Anzahl verschiedener Espressobohnen auf dieser speziellen Maschine ausprobiert.
Σε διπλό εσπρέσο και σε διπλό καπουτσίνο.
- Άρωμα : Παρ'ότι μέτριας έντασης, το άρωμα του ειδικά απο τη στιγμή που είναι στη κούπα -είτε σκέτο espresso είτε με αφρόγαλα- μυρίζει πολύ ωραία.
- Σώμα : Δεν βρήκα μεστό και ισορροπημένο σώμα, αλλά έντονη και ιδιαίτερη γλυκύτητα χαρίζοντας μια γευστική πολυπλοκότητα. Κρέμα αρκετή και πραγματικά απολαυστική. Οξύτητα ανύπαρκτη για μένα. Μέλι, εσπεριδοειδή, λίγη σοκολάτα και άλλα γλυκαντικά που ακόμα ψάχνω, ίσως λίγο βούτυρο με ήπιες εως ανύπαρκτες νότες καραμέλας που δεν υπάρχουν μεν είναι εκεί δε. Πραγματικά γλυκια πολυπλοκότητα στο μεγαλείο της, με την γλυκύτητα να είναι έντονη αλλά δεν ενοχλεί και προσφέρει μια γλυκια πολύπλοκη επιγευση που δεν εχω ξανασυναντήσει σε κανέναν άλλο espresso. Μέτριας έντασης καφές, γλυκόπιοτος, ενδικνύεται για κάθε ώρα της ημέρας και ίσως για εκείνους που δεν έχουν πρόβλημα να πιουν 2 και 3 και 4 espresso την ημέρα. Δεν ενδικνύεται για τους φίλους που δεν τους αρέσουν οι γλυκοί espresso. Δοκίμασα με ρύθμιση στον μύλο να τον κάνω ενα κλίκ πιο δυνατό, αλλά έχασα την πολυπλοκότητα, τις γεύσεις, σχεδόν σαν να επινα άλλο καφέ και δεν μου άρεσε, οπότε η κριτική στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα που βρήκα, με τον μύλο στη μέση στο μέτριο.
''Εξαιρετικός, ένας απο τους καλύτερους καφέδες που εχω βγάλει στη μηχανή μου αλλά και που έχω πιεί''.
Δοκιμασμένος σε αυτόματη μηχανή Philips HD8650/01 με ενσωματωμένο μύλο & στη συγκεκριμένη μηχανή εχω δοκιμάσει τριψήφιο αριθμό σε διαφορετικούς κόκκους καφέ espresso.
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