Este un miere vâscoasă și deosebit de specială care se remarcă prin reflexiile perlate care se formează.

Bogat în:

• fosfor
• potasiu
• calciu
• magneziu

De mare valoare nutritivă și cu un conținut scăzut de zaharuri. Este antiinflamator, antioxidant și antibacterian.

Are un gust ușor dulce cu note de caramel și nu cristalizează. Este recomandat sportivilor.