Acest ceai verde organic se caracterizează prin culoarea sa galben-verzui strălucitoare a cupei și un gust subtil acrișor care amintește de iarba proaspătă.

Ingrediente: Ceai verde* (China) *din agricultură ecologică certificată (DE-ÖKO-001 Non-UE Agricultură)

Sencha este unul dintre cele mai populare tipuri de ceai verde din Japonia și are caracteristici deosebite care îl fac foarte apreciat.

• Gust: Are un gust echilibrat care combină o dulceață ușoară cu o amăreală delicată (umami). Notele sale sunt adesea descrise ca fiind proaspete, ierboase și ușor "maritime".
• Aromă: Aromă discretă, proaspătă și frunzoasă, cu indicii de flori sau iarbă.
• Culoare: Are o culoare caracteristică, strălucitoare verde sau galben-verzui, în funcție de calitate și durata de infuzie.
• Cafeină: Conține o cantitate moderată de cafeină, mai puțină decât cafeaua, dar suficientă pentru a oferi o activare delicată.
• Prelucrare: Este preparat din frunze de ceai care sunt aburite imediat după recoltare, pentru a păstra culoarea verde și gustul lor proaspăt. Frunzele sunt apoi rulate și uscate.
• Beneficii pentru sănătate: Bogat în antioxidanți (catechine) care combat radicalii liberi. Contribuie la îmbunătățirea metabolismului și sănătății cardiace. Poate ajuta la relaxare, datorită teaninei pe care o conține.
• Mod de infuzie: Ideal, se folosește apă la temperatura de 70-80°C. Timp de infuzie: 1-2 minute pentru a menține gustul echilibrat și a evita amăreala excesivă.