Πολύ όμορφα σχέδια αλλά τα λεπτά σημεία (η λαβή του σπαθιού και η κορυφή της περικεφαλαίας) καθώς και το πρόσωπο του ιππότη που είναι σε άλλο επίπεδο δε βγαίνουν καθόλου έυκολα από τη ζύμη. Κολλάνε και στην προσπάθειά να τα βγάλεις χαλάει όλο το σχέδιο. Χρησιμοποίησα αλεύρι αλλά δε βοήθησε να μην κολλάνε. Τα έχω δοκιμάσει μόνο σε ζύμη, όχι σε ζαχαρόπταστα.