Имитация на млечен шоколад на ICAM в капки 500гр.

Наистина богат, пълен вкус. Прави богата крема за Cake Pops! ICAM е една от най-големите и стари шоколадови индустрии в света.

Какво представляват candy melts?

Candy Melts са имитация на шоколад, която се приготвя от захар, млечни твърди вещества, растителни масла, аромати и оцветители. Шоколадовите Candy Melts съдържат какао на прах и функционират много като шоколад, без да изискват темпериране за разтапянето им.

Как да разтопите правилно имитацията на шоколад (Candy Melts):

• Загрейте имитацията на шоколад (Candy Melts) в микровълновата на мощност 30-50%.
• За цветове, добавете цветни Candy Melts към бели Candy Melts, за да постигнете желания цвят.
• Важно е да бъдете търпеливи и да загрявате Candy Melts бавно.
• Разтапянето на повече Candy Melts едновременно е по-лесно.
• Свежите Candy Melts функционират по-добре от тези, които са съхранявани повече от 3+ месеца.

Стъпки за разтапяне:

• 1-ва стъпка: Загрейте за 1 минута на мощност 50%.
• 2-ра стъпка: Разбъркайте и загрейте отново за 30 секунди.
• 3-та стъпка: Разбъркайте отново и загрейте за още 30 секунди.
• 4-та стъпка: Проверете температурата и разбъркайте, ако е необходимо.
• 5-та стъпка: Ако забележите „слонска кожа“, добавете CRISCO за помощ.