Pâinea din perioada ocupației este un produs tradițional al dietei cretane, care a stârnit interesul comunității științifice internaționale. Obiceiurile alimentare ale cretanilor din secolul al XX-lea rămân aproape neschimbate în comparație cu cele din perioadele anterioare.

Ingrediente:

• Făină t.70%
• Făină de orz*
• Făină de roșcove*
• Făină de ovăz*
• Măzărică...