‘ТОМ КЕРИДЖ Е НАЦИОНАЛНО СКЪПОЦЕННОСТ И ТОВА Е Неговият ПОДАРЪК НА НАЦИЯТА’ - Джей Рейнър

НАЙ-НОВАТА ГОТВАРСКА КНИГА ОТ НАЙ-ОБИЧАНИЯ ТРЕЗОР С МИШЛЕН СТАР БРИТАНСКИ ШЕФ, СЪПЪТСТВАЩА СЕРИЯТА В ПРАЙМ ТАЙН ТЕЛЕВИЗИЯТА

Изключителни рецепти, които осветяват невероятни продукти . . . Том Керидж предприема кулинарно пътуване с 100 рецепти, които празнуват най-доброто от Британската кухня.

‘Едно възхитително ястие след друго’ - Хю Фърнли-Уитингстал

‘Обичам всяко ястие’ - Пол Айнсвърт

‘Том не е само изключително талантлив, но е и искрено дълбоко душевен и замислен за занаята си’ - Анди Оливър

‘Том Керидж за министър-председател!’ - Крис Старк

Заповядайте и открийте най-доброто от британската храна с Том Керидж. ‘Където и да сте в Британия, ще откриете невероятни хора, произвеждащи красиви плодове и зеленчуци, и някои от най-доброто месо и млечни изделия в света. Британската храна постоянно се променя с сезоните и ние имаме толкова много непобедими продукти, отглеждани тук, точно на нашия праг. От пресни горски грах до прекрасно богат скумрия, остър чедър до вкусно агнешко – време е да отпразнуваме колко страхотни са наистина британските продукти.’

Том е създал рецепти, които представят най-добрите британски съставки, използвайки прости техники и смели вкусове, за да извадят наяве техните уникални качества. Всяка рецепта е построена около герой-съставка, показвайки как пресните, сезонни съставки могат да вдигнат ястието до съвсем ново ниво.

Изключителни рецепти включват:

• Печени домати с разбит фета и плоски хлябове
• Печен зеле хиспи с хляб на заквасена основа
• Доверска платика с кафяво масло и каперси
• Барбекюирован свински томахок стек
• Лепкави сусамови пилешки крилца
• Порции от праз и Керфили
• Сварена ревен с крамбъл и ванилов пудинг
• Трифъл от ягоди и бъз

Гответе, хранете се и се наслаждавайте на рецепти, които празнуват най-доброто от британската кулинария.

Страници: 272, Година на издаване: 1001, Размери: 19.2x19.2cm