Το Bowsaw Small Batch Bourbon Whisky είναι ένα αμερικάνικο ουίσκι που παράγεται στο Κεντάκι, γνωστό για τη μακρά παράδοση του στο ουίσκι. Αυτή η ιδιαίτερη παραδοσιακή παραγωγή περιλαμβάνει ένα μείγμα που περιέχει 75% καλαμπόκι, 21% σίκαλη και 4% βυνοποιημένο κριθάρι.

Μετά την απόσταξη, ωριμάζει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, προσφέροντας ένα εξαιρετικά κρεμώδες ουίσκι γεμάτο νότες βανίλιας και μελιού.

Το όνομά του συνδέεται με μια παραδοσιακή ιστορία, καθώς το «Bowsaw» αναφέρεται στο γεγονός ότι τα κεφάλια του ουίσκι κόπηκαν με πριόνι.