Η Pale Ale είναι το καλύτερο εισαγωγικό είδος στην craft beer σκηνή. Χρώμα κίτρινο προς πορτοκαλί, με απαλό χαρακτήρα βύνης και ζυμωμένη από αγγλικό στέλεχος μαγιάς.

Η χρήση των αμερικάνικων λυκίσκων Simcoe και Mosaic προσδίδει:

• Αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων
• Χαρακτηριστική απαλή πικρή γεύση