Pale Ale este cea mai bună introducere în scena berii artizanale. Culoare galbenă spre portocaliu, cu un caracter malțos delicat și fermentată cu drojdie de tulpină engleză.

Utilizarea hameiului american Simcoe și Mosaic conferă:

• Arome de fructe cu sâmbure
• Gust caracteristic, ușor amărui