Das keltische Salz, auch bekannt als gallisches Salz, ist eine Salzart, die von den Küsten der Bretagne in Frankreich stammt. Es wird durch die Methode der Dehydratation hergestellt, bei der Wasser aus brackigen Seen oder Salinen auf flachen Oberflächen ausbreitet, das Salz in der Sonne trocknet und traditionell von Hand gesammelt wird.

Das keltische Salz ist bekannt für seinen natürlichen Zustand und die reichhaltigen Mineralstoffe, die es enthält, wie:

• Calcium: Wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.
• Magnesium: Notwendig für die Muskelfunktion, die Knochengesundheit und den Stoffwechsel.
• Kalium: Wichtig für das Gleichgewicht der Elektrolyte und die Gesundheit des Herzens.
• Eisen: Notwendig für den Sauerstofftransport im Blut und die Gesundheit der Zellen.
• Weitere Spurenelemente: Es enthält auch Spuren anderer Spurenelemente wie Zink.

Das keltische Salz bewahrt seine natürlichen Mineralien, da es keiner Verarbeitung unterzogen wird, die sie entfernen könnte. Es hat einen milderen Geschmack im Vergleich zu anderen Salzen und spielt eine wichtige Rolle in der feinen französischen Küche. Viele Menschen verwenden das keltische Salz, um gewöhnliches Tafelsalz in ihrer Küche und Ernährung zu ersetzen, in dem Glauben, dass es mehr ernährungsphysiologische Vorteile bietet.

Die Verpackung des Produkts ist sorgfältig vorbereitet, um die Qualität des Salzes sicherzustellen. Es sind verschiedene Verpackungsformen erhältlich, wie umweltfreundliche Krafttüten, Zip-Lock-Tüten, Kunststoffdöschen, Glas- oder Plastikbehälter.