Το Lo Scalco alla Moderna, του Αντόνιο Λατίνι (Νάπολη, 1692), είναι ένα βιβλίο που εμπνέει. Ο Αντόνιο Λατίνι, ένας από τους πρώτους διάσημους μάγειρες στην ιστορία και συγγραφέας αυτής της συλλογής συνταγών της ιταλικής γαστρονομίας, δημοσιεύτηκε σε δύο τόμους το 1692 και το 1694. Στο πρώτο τόμο περιλαμβάνεται η πιο διάσημη συνταγή του Λατίνι: ‘Salsa di Pomadoro alla Spagnola’, η πρώτη σάλτσα ντομάτας στην ιστορία.

Λεπτομέρειες:

• Μέγεθος: 12.7 × 19.7 cm
• Βάρος: 300 g
• Σελίδες: 240
• Χαρτί: Κρεμ χρωματιστό χαρτί βιβλίου 90g/m2
• Εξώφυλλο: Λείο χαρτί 240g/m2
• Εικονογραφημένη εσωτερική σελίδα
• Εκτεθιμένη βιβλιοδεσία (με ίχνη εκτύπωσης)
• Εκτυπωμένο στη Μαδρίτη από τα Artes Gráficas Palermo

Περιβαλλοντικές Πληροφορίες:

Η Bookaneer χρησιμοποιεί χαρτί Munken, που παράγεται στο Munkedal (Σουηδία), σε ένα εργοστάσιο που ιδρύθηκε το 1871 και θεωρείται ένα από τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον στον κόσμο. Το χαρτί που χρησιμοποιείται στα σημειωματάρια είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το EU Ecolabel και παράγεται με πρώτες ύλες που έχουν πιστοποίηση σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα FSC™ και PEFC.