Getrocknete Kapern sind ein Naturprodukt, dem die Feuchtigkeit entzogen wurde, um eine längere Lagerung zu ermöglichen. Ihr Geschmack ist intensiv, salzig und leicht würzig, mit bitteren und sauren Noten. Der Trocknungsprozess verstärkt die pflanzlichen Verbindungen, die den Kapern ihren intensiven Geschmack verleihen. Ihre Textur ist im Vergleich zu frischen Kapern leicht rau.

Der Geschmack der getrockneten Kapern kann in einer Vielzahl von Kochrezepten verwendet werden:

• Salate: Fügen Sie getrocknete Kapern zu grünen Salaten oder zu Salaten mit Gurken und Tomaten hinzu.
• Fisch und Meeresfrüchte: Verwenden Sie getrocknete Kapern als Garnitur für Fisch oder Meeresfrüchte.
• Saucen und Confit: Fügen Sie getrocknete Kapern zu Saucen oder Confit von Fleisch oder Gemüse hinzu.
• Pizzen: Streuen Sie getrocknete Kapern auf Pizzen für eine besondere Geschmacksnote.

Gesundheitsvorteile:

• Reich an Antioxidantien: Enthält Flavonoide und Vitamin A, die helfen, oxidativen Schaden zu reduzieren.
• Niedrig an Kalorien: Sie sind kalorien- und fettarm.
• Ballaststoffquelle: Trägt zu einer guten Verdauung bei und stärkt die Gesundheit des Verdauungssystems.
• Reich an Nährstoffen: Enthält die Vitamine K, A, E, Eisen, Magnesium und Phytochemikalien.
• Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit: Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Der Nährstoffgehalt und die Vorteile von Kapern machen sie zu einem hervorragenden Zusatz in einer ausgewogenen Ernährung.

Verpackung: Wir sorgen dafür, dass Sie die beste Verpackung entsprechend der Menge und Form des Produkts erhalten. Verfügbare Verpackungen umfassen eine eco kraft Tüte, eine Sicherheits-Zip-Lock-Tüte, Plastikbehälter vom Typ Taper, Gläser oder Plastikgefäße.