Το μαχαίρι φιλεταρίσματος της Zwilling J.A. Henckels, με μήκος λεπίδας 18 cm, συνδυάζει επαγγελματική ποιότητα και λειτουργικότητα. Η λεπτή και εύκαμπτη λάμα του διευκολύνει την κίνηση κατά μήκος της ραχοκοκαλιάς, καθιστώντας το ιδανικό για την απομάκρυνση του ψαχνού από τη σάρκα και τα κόκαλα με ευκολία. Είναι ιδανικό για το φιλέταρισμα ευαίσθητων κομματιών...