Mierea organică de flori și pădure este colectată prin mutarea stupilor în diverse regiuni din Grecia, cu vegetație sălbatică departe de culturile convenționale. Albinele colectează nectar din mii de flori diferite și mana din diverse conifere, cum ar fi:

• Pin
• Brad
• Tei
• Epibăgrică
• Mur
• Iarbă neagră
• Iederă
• Multe altele

Mierea conține substanțe biologice și nutritive care acționează eficient asupra organismului uman. Culoarea sa este strălucitoare și aromele sale se dezvăluie la deschiderea fiecărui borcan. Gustul său este plin și dulce, oferind un set de substanțe nutritive și componente pentru o alimentație completă.