Η πέτρινη γούρνα έχει χρησιμοποιηθεί σε κουζίνες για χρόνια και διατηρεί τη λειτουργικότητά της. Ο κύριος σκοπός της είναι να αλέθει ακριβά χόρτα που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική: ο κόλιανδρος, το καρδάμικο ή το μπαχάρι αμέσως μετατρέπονται σε πάστα κάτω από την πίεση του γουδιού. Στην πέτρινη γούρνα, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο μαρινάδες για κρέατα...