Das Voltz Filetiermesser mit einer Klinge von 20 cm ist ideal zum Zubereiten von zartem Fleisch und Fisch. Es verfügt über eine dünne und flexible Klinge, die eine komfortable Bewegung entlang des Rückgrats ermöglicht und das Fleisch leicht von Haut und Knochen trennt. Besonders zum Filetieren empfindlicher Fischstücke oder zur Zubereitung von Carpaccio...