Σταφύλια από terroirs μεγάλου υψομέτρου, που βρίσκονται στα 1000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Παράγεται, οινοποιείται και παλαιώνει μέσα στο κτήμα. Ένα Chardonnay με το στυλ Alta Vista που διατηρεί τη φρεσκάδα και τη μεταλλικότητα του terroir της κοιλάδας Uco. Μεγάλο μέρος της παραγωγής ωριμάζει σε μέτριου καψίματος γαλλικά δρύινα βαρέλια με την μέθοδο του battonage. Παλαιώνει στη φιάλη για 4 μήνες για να αυξήσει την αρωματική πολυπλοκότητα και την παρουσία στο στόμα.
Διαυγές, φωτεινό και ελαφρώς ανοιχτό κίτρινο με χρυσή απόχρωση. Ένα φρέσκο και ζωηρό κρασί με αρώματα λουλουδιών, βοτάνων και λευκών φρούτων που θυμίζουν πράσινο μήλο και ανανά. Η παλαίωσή του σε βαρέλια και οινολάσπες του δίνει λεπτές νότες φρυγανισμένου ψωμιού και φουντουκιών. Είναι ένα πολύ ισορροπημένο λευκό κρασί με μέτριο σώμα, καθαρή και τραγανή επίγευση.
Απολαύστε το με θαλασσινά, με λιπαρά ψάρια όπως το λαβράκι και ψητά λευκά κρεατικά όπως χοιρινό και το κοτόπουλο.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Τήνος
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Chardonnay
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.