Перфектната напитка за зимата е салеп, който се приготвя от грудката на орхидеята. Процесът включва почистване и сушене на грудката, последвано от смилане на различни етапи за създаване на крайния продукт.

Създаваме напитката салеп, използвайки традиционни източни рецепти.

• 2 ч.ч. вода
• 1 ч.л. салеп (12 г)
• Канела

В малък съд поставете 2 чаши вода или мляко и разтворете 1 чаена лъжичка салеп (8 г), след това загрейте, като бъркате, докато заври. Украсява се с канела, карамфил или джинджифил.