Băutura perfectă pentru iarnă este cunoscutul salep, preparat din bulbii plantei orhidee. Bulbii sunt curățați și uscați, înainte de a fi măcinați în diferite etape pentru a crea produsul final.

Creăm băutura salep bazându-ne pe rețeta tradițională orientală, cu aromă de vanilie și fără zahăr.

• 2 căni apă
• 1 linguriță salep (12 g)
• Scorțișoară

Într-un ibric, puneți 2 căni de apă sau lapte și dizolvați 1 linguriță de salep (8g). Apoi, fierbeți amestecând până când se îngroașă. Decorați cu scorțișoară, cuișoare sau ghimbir.