Die Yato Gastro Kochpfanne mit Deckel hat die Abmessungen 50x50 cm und ein Fassungsvermögen von 98,2 Litern. Sie wurde für den professionellen Einsatz in der Catering-Branche sowie für den Hausgebrauch entworfen. Ideal zur Zubereitung aller Arten von Speisen.
Sie besteht aus hochwertigem Edelstahl 21/0, der speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Der Hauptvorteil von Edelstahlgeschirr ist die Wärmeleitfähigkeit, die bis zu 30 % höher ist als bei herkömmlichem Edelstahlgeschirr 304.
Die Produkte von Yato Gastro zeichnen sich durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Beschädigungen, organischen Säuren und Reinigungsmitteln aus, da sie beständig gegen starke Abnutzung und Geschirrspülen in der Spülmaschine sind. Es ist sehr wichtig, dass Edelstahlgeschirr 21/0 keine schädlichen Bestandteile für die menschliche Gesundheit wie Mangan und Nickel enthält.
Das spezielle Design der Wandstärke der Pfanne verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche, wodurch die Wärme- und Kochleistung erhöht wird und somit das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln verringert wird.
Die ferromagnetische Einlage am Boden der YATO Gastro Pfannen ermöglicht die Verwendung auf allen Arten von Kochgeräten, wie:
- Gas;
- Induktionskochfelder;
- Gasherde;
- Kochfelder aus Keramik.
Die Seitenwände der Pfanne und der Deckel sind aus dickem Stahl gefertigt, mit einer hochwertigen Verarbeitung im Vergleich zu den Küchenstandardmaterialien, Edelstahl 304.
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