Schwarze Johannisbeere "Jostaberry" – Reich an Geschmack und Nährwert

Die schwarze Johannisbeere "Jostaberry" entstand durch die Kreuzung der Schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) und der Stachelbeere (Ribes uva-crispa), und vereint die besten Eigenschaften beider Eltern.

• Die Früchte des Jostaberry bieten einen einzigartigen Geschmack, der die Süße der Stachelbeere mit dem intensiveren Geschmack der Schwarzen Johannisbeere kombiniert. Sie sind süßer als reine schwarze Johannisbeeren, mit einem leicht säuerlichen Nachgeschmack.
• Es ist ein äußerst robustes Pflanze, geeignet für niedrige Temperaturen und verschiedene klimatische Bedingungen.
• Sehr ertragsreiches Pflanzen, das jedes Jahr große Mengen an Früchten liefert.
• Reich an Vitamin C, B-Vitaminen, Anthocyanen und anderen Antioxidantien.

Das Anbauen des Jostaberry ist relativ einfach und bevorzugt sonnige Lagen sowie gut durchlässige Böden. Es benötigt regelmäßige Bewässerung, besonders in den Sommermonaten. Das Schnittverfahren erfolgt meist im Frühling, um alte Äste zu entfernen und die Form der Pflanze zu gestalten.

Die Früchte des Jostaberry können frisch verzehrt oder zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Gelees und anderen Produkten verwendet werden. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien werden sie auch in kosmetischen und pharmazeutischen Produkten genutzt.

• Topfdurchmesser: 15 cm
• Pflanzenhöhe: 45-55 cm