Лешниците се отличават със сладкия си вкус и могат да се консумират сурови, печени или смлени под формата на пралина.

Те са много богати на хранителни вещества и имат високо съдържание на протеини, полезни мазнини, витамини и минерали.

• Витамин В6
• Фолиева киселина
• Желязо
• Фосфор
• Калий
• Цинк

Освен това, те са добър източник на омега-6 и омега-9 мастни киселини, важни съставки на клетъчните мембрани, които помагат на тялото ни да абсорбира останалите хранителни вещества.