Τα ρεβίθια περιέχουν σημαντική ποσότητα φυλλικού οξέος και είναι ιδιαίτερα θρεπτικά για τα παιδιά, τις εγκύες και τους ηλικιωμένους.

Λόγω των φυτικών ινών, του ασβεστίου, του μαγνησίου αλλά και των αντιοξειδωτικών που περιέχουν, προστατεύουν τον άνθρωπο από τη στεφανιαία νόσο, την αρτηριοσκλήρυνση, τον καρκίνο του παχέος εντέρου, την οστεοπόρωση.

Τα ρεβίθια...