Der Knoblauch der Firma Matina kommt in Pulverform in einer praktischen 500-Gramm-Packung. Diese Knoblauchform besteht aus dehydrierten Zehen, die zu winzigen Stückchen gemahlen wurden, und bietet einen sehr besonderen Geschmack. Sein Geschmack ist süßer und viel weniger intensiv im Vergleich zu frischem, gehacktem Knoblauch und bietet eine alternative Option, die ideal für verschiedene Rezepte und Kochanwendungen ist. Es hat nicht die feinen Nuancen, die karamellisierter oder sautierter Knoblauch bietet, kann jedoch vielen Kreationen einen besonderen Geschmack verleihen.