КИПЪРСКИ ПИРАМИДИ ОТ СОЛ

Тези кристални пирамиди от сол с чисто бял цвят имат деликатен морски вкус и се произвеждат в Кипър чрез уникален процес на изпаряване, продължаващ до две години. Морската вода се изпарява и се прехвърля в големи съдове, където къкри, докато солените кристали придобият впечатляваща пирамидална форма. Те имат хрупкава текстура, която се запазва и след готвене, предоставяйки изискана вкусово-интензивност на ястията.

Може да се използва в салати, супи, меса или печени риби, подчертавайки техния вкус, както и в сладки изделия с шоколад или карамел, създавайки балансирани вкусови контрасти.

• Основни съвети за правилното използване на натуралната сол:
• Различните соли се разтварят с различна скорост. Винаги започвайте с по-малко сол – по-добре е да добавите повече по-късно.
• Температурата има значение: ястие, което е овкусено докато е студено, може да бъде прекалено солено след изпичане.
• Бъдете внимателни със сосове и ястия, които се изпаряват по време на готвене.

ТАЙНИТЕ НА СОЛТА: Можем да разтворим щипка сол в малко количество вода и да добавим тази вода към плодове или други храни, които обикновено не готвим. Добавянето на щипка сол към питейната вода я прави алкална и осигурява на организма ценни минерали и микроелементи. Натуралната сол се добавя както в кулинарията, така и в сладкарството, не само за да направи храната вкусна, но и за да подчертае сладкия елемент.

ТЕРАПЕВТИЧНИ СВОЙСТВА: Организмът се нуждае от сол, за да усвоява въглехидратите. Натуралната сол е ценен електролит за тялото, регулира баланса на течностите в организма. Последни изследвания подчертават многобройните ползи от натуралната сол: балансира нивата на захарта, засилва метаболизма, регулира кръвното налягане, тонизира организма.