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Im Jahr 1913, kurz vor dem Ersten Weltkrieg, gründete Luigi Zàini die Zàini SpA in Mailand, indem er sein Forschungslabor in eine Fabrik zur Herstellung von Schokolade, Kakao und Bonbonprodukten umwandelte. Die Tradition von Zàini wird fortgeführt, indem die dritte Generation das Unternehmen leitet und mit Begeisterung und Leidenschaft traditionelle handgemachte Schokoladen und Bonbons neu erschafft. Neue Produkte wurden entwickelt, die weiterhin die Zàini-Tradition sichern.
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