Σετ Πολυλειτουργικό Γραφείου Artus C25

Το πολυλειτουργικό σετ Artus C25 με 385W περιλαμβάνει ένα σώμα κινητήρα στο οποίο μπορούν να συνδεθούν διάφορα παρεχόμενα αξεσουάρ, επιτρέποντας του να εκτελεί διάφορες λειτουργίες:

• Πρέσα ντομάτας - για την παρασκευή χυμού ντομάτας
• Μύλος κρέατος - για την άλεση κιμά

Ο κινητήρας είναι ηλεκτρικός με κατανάλωση 385W και μέγιστη εκκινητική ισχύ 1500W. Αυτό επιτρέπει στη μηχανή, σε περίπτωση μπλοκαρίσματος, να ασκήσει μεγαλύτερη δύναμη (σταματώντας και επανεκκινώντας τον κινητήρα) ικανή να απελευθερώσει εύκολα το προϊόν.

Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρικό κινητήρα που τροφοδοτείται με 220V με κατανάλωση 385W και μέγιστη εκκινητική ισχύ 1500W. Ο κινητήρας μεταδίδει κίνηση μέσω αλυσίδας. Λεπτομέρεια διακόπτη λειτουργίας επιτρέπει την εναλλαγή από κανονική κίνηση σε αντίστροφη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η μηχανή είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από υλικά επαφής τροφίμων, αλλά το εργοστάσιο την παραδίδει ακαθάριστη στα εσωτερικά της μέρη. Συνιστάται η άλεση δύο κιλών ντομάτας και η απόρριψή τους για την τέλεια καθαριότητα των εσωτερικών μερών και την απομάκρυνση τυχόν υπολειμμάτων επεξεργασίας που παρέμειναν μέσα (συμπεριλαμβανομένων μικρών τεμαχίων πλαστικού, μετάλλου ή τσίγκου).

Πρέσα ντομάτας Passino

Κύρια χαρακτηριστικά της πρέσας ντομάτας:

• Με φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 (AISI 304).
• Σώμα και κοχλίας για την έκθλιψη ντομάτας κατασκευασμένα από υδρόφοβη ρητίνη, συμβατά με τρόφιμα και εξαιρετικά ανθεκτικά (άνω των 2209).
• Χωνί και σωλήνας αποχέτευσης κατασκευασμένα από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα.
• Το φίλτρο (passino) είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, με τρύπες διαμέτρου 1.5 mm.
• Ο γουδοχέρις και ο κοχλίας είναι κατασκευασμένα από πλαστικό κατάλληλο για τρόφιμα.
• Μεγάλο χωνί με διάμετρο 18 cm.

Η πρέσα ντομάτας μπορεί να αποσυναρμολογηθεί εύκολα για να διευκολύνει τον καθαρισμό κάθε μέρους της. Η ωριαία παραγωγή είναι 100 Kg/h.

Μύλος κρέατος

Ο πρακτικός μύλος κρέατος σας επιτρέπει να παρασκευάζετε άνετα κιμά και λουκάνικα στο σπίτι. Σώμα, κοχλίας και άνω πλάκα κατασκευασμένα από αλουμίνιο. Συμπεριλαμβάνονται τρεις φόρμες από ανοξείδωτο χάλυβα (μικρή τρύπα 3 mm - μέτρια 5 mm - μεγάλη 7 mm).