Pudra de Amla (Emblica officinalis) este un ingredient natural realizat din fructe uscate de amla.

Proprietăți:

• Răceală și gripă
• Sănătatea pielii
• Acțiune antioxidantă
• Alergii
• Acțiune antiinflamatorie
• Sistem digestiv

Este utilizată pe scară largă în India și în alte țări din Asia de Sud ca parte a culturii tradiționale Ayurveda. Pudra Emblica officinalis are un gust ușor acrișor, dar dulce și un parfum plăcut. Gustul seamănă cu mango verde necopt sau lămâie cu o notă de coajă.

Pudra este realizată din fructele și semințele uscate și măcinate de amalaki. Această pudră poate fi utilizată în diverse feluri de mâncare sau ca ingredient în băuturi și alte produse. Metodele tradiționale de procesare sunt, în general, preferate pentru a asigura păstrarea intactă a beneficiilor nutritive bogate ale fructelor.

Pudra de Amla poate fi utilizată în diverse feluri de mâncare pentru a adăuga aromă și valoare nutritivă. Poate fi adăugată în curry, tocănițe, supe și alte mâncăruri sărate pentru o notă de aciditate și vitamine suplimentare. Ambalajul de sticlă maro păstrează vitaminele și gustul lor original și prospețimea, acționând ca o barieră naturală împotriva bacteriilor.