Das Bukovo von Nazile kommt in einer Packung mit 130 Gramm und ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche Nordgriechenlands. Es besteht aus scharfen Chiliflocken oder süßen roten Paprikaflocken. Es wird häufig in Gerichten wie Fischsuppen und Fleischsuppen verwendet, insbesondere beim Paytsa. Das Bukovo verleiht Geschmack bei Hülsenfrüchten wie...