Хладилник за сухо зреене на месо Meatico. Идеалният избор за ресторантьори, които искат да подчертаят продуктите вътре в хладилника.
Предните и задните стъклени панели, както и вътрешното покритие от полиран неръждаем стомана с огледален ефект, правят MEAT PANORAMA уникален инструмент. Благодарение на елегантния и модерен дизайн, той се вписва перфектно във всяка среда, като става елемент на дизайна, който няма да остане незабелязан.
Обзаведен е с водеща технология, която осигурява постоянна температура и влажност вътре в кабината. По този начин, месото може да омекне безопасно и равномерно, осигурявайки резултат с по-високо качество. Не е необходимо свързване с водопроводна мрежа.
Контролен панел 7": Контролният панел Meatico е оборудван с технология, изцяло посветена на сухото зреене на месо. От екрана можете да достъпите до:
- 3 предварително зададени рецепти
- Програмируеми рецепти до 4 етапа
- 10 напълно персонализируеми рецепти
Наблюдавайте постоянно параметрите си с приложението Everlasting - Автоматично се свързва с облака чрез Wi-Fi, което ви позволява да управлявате дистанционно работата и параметрите на кабината.
Общи характеристики:
- Температура на работа: 0 / +10 °C
- Влажност на въздуха: 40 - 90 %
- Хладилен агент: R290
- Мощност: 1000 W (охлаждане 498 W)
- Напрежение: 230 V
- Честота: 50 Hz
- Капацитет: 625 L (150 кг месо)
- Тегло: 184 кг
- Размери: 75 x 81,5 x 208 cm
