Frigider de maturare a cărnii Meatico.

A fost creat cu scopul de a oferi o gamă largă de dulapuri profesionale pentru a satisface toate nevoile, de la depozitare până la procesul de maturare uscată. Designul minimalist și elegant al dulapurilor permite bucătarilor să creeze o atmosferă fermecătoare cu produsele lor în stabilimentele lor. Nu este necesară conectarea la o sursă de apă.

Caracteristici funcționale:

• Jurnal de alarmă HACCP
• Gestionarea alarmelor (temperatură, întrerupere curent și condensator murdar)
• Funcție de economisire a energiei
• Funcție de super-răcire
• Ajustare umiditate ridicată și scăzută
• Dezghețare automată programată
• Evaporare automată a condensului de apă

Caracteristici generale:

• Temperatura de funcționare: 0 / +10 °C
• Agent frigorific: R290
• Putere: 310 W (răcire 365 W)
• Tensiune: 230 V
• Frecvență: 50 Hz
• Capacitate: 315 L (80 Kg carne)
• Greutate: 110 Kg
• Dimensiuni: 60 x 60 x 193,5 cm