Reifeschrank für Fleisch Meatico.

Entwickelt mit dem Ziel, den Kunden eine breite Palette professioneller Kammern anzubieten, um all ihre Bedürfnisse zu erfüllen, von der Lagerung bis zum Prozess des Dry Aging. Das minimalistische und elegante Design dieser Schränke ermöglicht es den Köchen, eine faszinierende Atmosphäre mit ihren Produkten in ihren Betrieben zu schaffen. Es ist kein Anschluss an die Wasserversorgung erforderlich.

Funktionale Eigenschaften:

• HACCP-Alarmprotokoll
• Alarmmanagement (Temperatur, Stromausfall und verschmutzter Kondensator)
• Energiesparmodus
• Schnellfrostfunktion
• Einstellung für hohe und niedrige Luftfeuchtigkeit
• Timer-gesteuerte automatische Abtauung
• Automatische Verdampfung des Kondenswassers

Allgemeine Eigenschaften:

• Betriebstemperatur: 0 / +10 °C
• Kältemittel: R452A
• Leistung: 80 W (Kühlung 922 W)
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50 Hz
• Kapazität: 1365 L (300 kg Fleisch)
• Gewicht: 285 kg
• Abmessungen: 150 x 85 x 208 cm