Fleischreifekühlschrank Meatico. Die ideale Wahl für Gastronomen, die Wert auf die Präsentation der Produkte im Kühlschrank legen.

Die Front- und Rückglasplatten sowie das innere Finish aus poliertem Edelstahl mit Spiegeloberfläche machen das Meatico zu einem einzigartigen Werkzeug. Dank seiner eleganten und modernen Ästhetik fügt es sich perfekt in jede Umgebung ein und wird zu einem Designelement, das nicht unbemerkt bleibt.

Es ist mit hochmoderner Technologie ausgestattet, die eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Inneren des Kammer gewährleistet. Auf diese Weise kann das Fleisch sicher und gleichmäßig reifen, was ein qualitativ hochwertigeres Ergebnis sichert. Es ist keine Wasseranschluss erforderlich.

7"-Steuerpanel - Das Steuerpanel des Meatico ist mit einer Technologie ausgestattet, die speziell der trockenen Fleischreifung gewidmet ist. Über den Bildschirm haben Sie Zugang zu:

• 3 vordefinierten Rezepten
• Programmierte Rezepten mit bis zu 4 Phasen
• 10 vollständig anpassbaren Rezepten

Überwachen Sie kontinuierlich Ihre Parameter mit der Everlasting-App - Sie verbindet sich automatisch mit der Cloud über Wi-Fi und ermöglicht es Ihnen, die Funktion und Parameter der Kammer aus der Ferne zu verwalten.

Allgemeine Eigenschaften:

• Betriebstemperatur: 0 / +10 °C
• Luftfeuchtigkeit: 40 - 90 %
• Kältemittel: R290
• Leistung: 1700 W (Kühlung 1040 W)
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50 Hz
• Kapazität: 1365 L (300 kg Fleisch)
• Gewicht: 323 kg
• Abmessungen: 150 x 81,5 x 208 cm