Ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων Meatico. Ιδανική επιλογή για εστιάτορες που επιθυμούν επαγγελματική ωρίμανση του κρέατος.

Η κομψή σχεδίαση και η προσοχή στη λεπτομέρεια καθιστούν το θάλαμο κατάλληλο για προβολή στην τραπεζαρία, επιτρέποντας στους πελάτες να παρακολουθούν τη διαδικασία ωρίμανσης βήμα προς βήμα. Δεν απαιτείται σύνδεση σε παροχή νερού.

Πίνακας Ελέγχου 7" - Ο πίνακας ελέγχου Meatico είναι εξοπλισμένος με τεχνολογία αποκλειστικά για την ξηρή ωρίμανση του κρέατος. Από την οθόνη, μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε:

• 3 προκαθορισμένες συνταγές
• Προγραμματιζόμενες συνταγές έως 4 στάδια
• 10 πλήρως προσαρμόσιμες συνταγές

Παρακολούθηση παραμέτρων με την εφαρμογή Everlasting - Συνδέεται αυτόματα στο cloud μέσω Wi-Fi, επιτρέποντάς σας τη διαχείριση της λειτουργίας και των παραμέτρων του θαλάμου εξ αποστάσεως.

Γενικά Χαρακτηριστικά:

• Θερμοκρασία λειτουργίας: -2 / +10 °C
• Υγρασία αέρα: 40 - 90 %
• Ψυκτικό υγρό: R290
• Ισχύς: 1700 W (ψύξη 1040 W)
• Τάση: 230 V
• Συχνότητα: 50 Hz
• Χωρητικότητα: 1365 L (300 Kg κρέας)
• Βάρος: 267 Kg
• Διαστάσεις: 150 x 85 x 208 cm