Хладилник за зреене на месо Meatico, идеален за професионално зреене на месо.

Камерата разполага със стилен дизайн, подходящ за изложение в трапезария, позволявайки на клиентите да наблюдават процеса на зреене. Не изисква връзка към водоснабдяването.

Общи характеристики:

• Температура на работа: -2 / +10 °C
• Влажност на въздуха: 40 - 90 %
• Хладилен агент: R452A
• Мощност: 700 W (охлаждане 565 W)
• Напрежение: 230 V
• Честота: 50 Hz
• Капацитет: 625 L (150 Kg месо)
• Тегло: 148 Kg
• Размери: 75 x 85 x 208 cm

Контролен панел 7" с технология, посветена на сухото зреене на месо, който предлага:

• 3 предварително зададени рецепти
• Програмируеми рецепти до 4 етапа
• 10 напълно персонализируеми рецепти

Проследяване на параметрите чрез приложението Everlasting, със свързване към облака чрез Wi-Fi.