Парни фурни с бойлер и конвекционални – аеро-термични електрически или газови, FAGOR Испания СЕРИЯ ADVANCE PLUS.

Функции на фурната:

• CO STEAMING: Непрекъснато подаване на пара в камерата за подобряване качеството на храната и нейната сочност.
• HA-CONTROL: Равномерната температура осигурява желаното резултат.
• EZ-SENSOR: Температурната сонда осигурява висока прецизност при печене.
• FAGOR TOUCH: Лесно за управление и почистване.
• FACOR COMBI-OS: +40 запаметени рецепти за успешно печене.
• COMBI CLEAN: 5 различни програми за почистване.

Характеристики:

• Сензорен дисплей.
• 5 функции за печене: пара, конвекционен – аеро-термичен, комбинация от пара и конвекционен, регенерация и контрол на влажността.
• Възможност за предварително загряване.
• Лесна функция за готвене.
• Възможност за печене на различни ястия едновременно в камерата на фурната.
• Печене при ниска температура.
• Функция памет, която записва различните начини на печене.
• Вентилатор с 3 скорости.
• Автоматично превъртане на вентилатора.
• Автоматично миене с 5 различни програми за почистване.
• Температурна сонда с множество точки за контакт за наблюдение на чувствителни ястия.
• Софтуер, който записва функционирането на фурната, рецепти и ръководства.
• Парогенератор с детектор за соли, който се изпразва на всеки 24 часа печене.
• Лесно затваряне на вратата на фурната.
• Напрежението за електрическите е 400 Волта – 3+N -230V 3 – 50/60 Hz.
• Напрежението на газовите е 230V 1+N – 50 Hz.
• Капацитет: 10 GN1/1 – 20 GN1/2.
• Електрическа мощност: 1,20 kw.
• Размери: 898x922x1.117 мм.