Es ist ein grundlegendes Element der mediterranen Ernährung, enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und trägt zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck bei, indem es die HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) erhöht und Schlaganfälle verhindert.

Es stammt aus Olivenhainen, in denen strenge Regeln für den biologischen Anbau gelten. Dort haben weder Spritzmittel noch Düngemittel oder irgendeine Art von Verarbeitung während der Kaltpressung der Olivenfrucht Platz.

Geeignet für Vegetarier & Veganer.