В тропическия климат на Перу се събират какаови зърна от сорта Criollo от свещените какаови дървета. Зърната се смилат и чрез пресоване се получава какаова маса (какаова паста), като се отделя какаовият прах от какаовото масло. Маслото се втвърдява на малки кръгли парчета, което улеснява смесването му с други съставки.

Начин на употреба:

• Чисто като закуска
...