Der professionelle Fleischwolf Palumbo Pavi SM 22 INOX hat eine Leistung von 600 W und eine Produktionskapazität von 100 kg/h. Er wird in Italien hergestellt und verfügt über einen Induktionsmotor mit IP54-Schutz, ideal für anspruchsvolle Profis und Kochbegeisterte.

Abmessungen: 58x22x32 cm, Gewicht: 20 kg. Der Durchmesser der Einspeisung beträgt 75 mm und umfasst ein selbstschärfendes Messer sowie eine Platte aus rostfreiem Edelstahl AISI 430. Der Motor ist ein einphasiger Asynchronmotor, betrieben mit 220 V, mit einem wasserdichten Schalter.

Der Fleischwolf verfügt über ein Design, das eine vollständige Demontage der Mahleinheit für eine tiefere Reinigung ermöglicht. Er enthält ein Set von zwei Röhren zur Fleischfüllung. Das Gehäuse der Maschine und die Welle sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, während das Gehäuse und die Welle aus druckgegossenem Aluminium bestehen. Der Schlag und die Schraube sind aus Messing mit Beschichtung.

Der Fleischwolf ist mit einem Mini-Metallrahmen und rutschfesten Gummifüßen ausgestattet. Die Antriebsachse besteht aus Stahl F37 und bietet maximale Festigkeit. Das Motorreduzier-System umfasst bronzene Zahnräder und ist ergonomisch für eine optimale Leistung gestaltet.

Der Fleischwolf verfügt über einen Trichter aus rostfreiem Stahl mit einer Größe von ca. 18x30 cm und umfasst ein selbstschärfendes Messer und eine Platte. Gewicht 21 kg und Produktion 100 kg/h. Stromversorgung 220 V.