Zahăr Stabil la Coacere: O Minune Dulce pentru Panettone, cozonaci și alte delicatese!

Acest tip de zahăr este un fel de zahăr alb cu textură mare și dură și culoare opacă. Își menține forma și nu se topește când este expus la temperaturi înalte (până la 160oC). Zahărul necombustibil rămâne stabil la coacere și este adesea folosit în cofetăria scandinavă și italiană pentru a decora prăjituri, biscuiți și chifle.

• Caramelizare: Zahărul obișnuit se dizolvă ușor, în timp ce zahărul necombustibil stabil nu se topește la coacere, menținându-și forma.
• Utilizări de bază: Este folosit pentru Panettone și cozonaci ca îndulcitor și decorațiune, adăugând dulceața și textura necesară.

Să aveți o coacere bună!

Conține 1kg.